他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月20日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

青森県鶴田町では、「雪室リンゴ」の掘り出し作業を体験。雪室で保存されると水分が保たれて甘みが引き立つんだそう。

---

2023年8月4日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，ご当地かき氷ウィーク

岩手県盛岡市から中継。りんご農園が作るかき氷を紹介する。水・砂糖を使わないりんご100％のかき氷だという。氷はリンゴの皮を剥いたものをリンゴジュースで煮込んだコンポートを凍らせたもの。また、リンゴとリンゴジュースを凍らせたものも削っていく。すりおろしリンゴを食べているかのようなふわっと感とシャキシャキ感があり、下は濃厚でシャーベットのようなシャリシャリ感があ[…続きを読む]

---