他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

まずはサンマの三枚おろしにする。頭をカットしたらお腹からお尻まで切り込みを入れ、内臓を流水で洗う。 内臓の奥にある血合いを取り除いて臭みを抑える。キッチンペーパーで内側も水分をしっかりとる。頭側から中骨に沿って包丁を入れ片身を切り離す。中骨に当たるぐらい包丁を入れて身を厚く取る。反対側の身を切り離す。中骨はアラ汁や焼いておつまみなどに活用。腹骨をすき取る。4[…続きを読む]

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