他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月15日放送　5:50 - 8:30　テレビ朝日

サンデーLIVE！！注目ニュース この後どう動く？

暑さをうけて野菜が高騰している。野菜小売価格を紹介。魚も影響を受けていて、サンマ1匹（110g）、都内の鮮魚店では先月250円だったが今月は500円と価格が不安定になっている。今月は漁獲量が不安定だったが来月は豊漁で価格が下がるという予想もある。

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2024年9月13日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっといま旬市場

サンマの見極めポイントは目が澄んでいて銀色に輝いているもの・腹が張っていて破けていないもの・首のあたりがポコっと膨れあがっているもの。おすすめ料理は刺身・のり巻き風・開いてくるっとアレンジ焼き。

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2024年9月13日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

北海道では先月中旬、去年を大幅に上回る初水揚げがあり値下がりも期待されていたが、水揚げされるサンマのサイズが徐々に小さくなり、豊漁でも家庭でたべるサイズのサンマが少ないため値下がりはあまり期待できないとのこと。またサンマと並び旬を迎えるサケも漁獲量が去年の約半分ほどで価格高騰の見込み。

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2024年9月13日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’（ニュース）

庶民の見方として親しまれてきた秋の味覚「サンマ」。北海道では昨年を大幅に上回る初水揚げがあり、値下がりも期待されていたが、水揚げされるサンマの大きさが徐々に小さくなり、豊漁でも家庭で食べるサイズのサンマが小さいため、値下がりはあまり期待できないという。サケの漁獲量も昨年の半分で、価格高騰の見込み。

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2024年9月12日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

きょうのハテナ「秋の味覚に異変！？サンマはどうなる？」。ことしの価格は、東京都品川区の魚河岸中與商店に聞いた「価格が不安定」。今月高いときで1匹500円。水産資源研究所は「決して豊漁ではない」としている。狙い目は今月と来月。東京海洋大学・大迫一史教授に聞いたサンマの骨を簡単にとる裏ワザを紹介。サンマの尻尾と頭に爪楊枝を刺して固定し焼くだけだという。丸めて焼い[…続きを読む]

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