神奈川県横浜市の関内駅から5分ほど歩いた路地裏に、昼間から赤ちょうちんの店に行列が出来ていた。こちらは「海鮮居酒屋 たまや」で行列のお目当てはこの店で出す日替わりのワンコインランチだった。この日みなさんが食べていたのは「あら煮定食（500円）」、小鉢とマグロの刺し身までついてごはんのおかわりが自由。朝5時半、横浜市中央卸売市場に仕入れに来たたまやの中田圭一社長の姿があった。中田社長はグループ店4店舗を経営、30年以上市場に通って仕入れを一人で行っている。競りにも参加し4店舗分の魚を大量に仕入れることでコストダウンを実現。中でも長い付き合いの業者からなんと0円でカツオやブリのアラを仕入れていた。次に買ったばかりの魚を社長自ら各店舗に仕訳け、こうして人件費を節約していた。運べる店舗には社長が自ら運搬し経費を抑えワンコインランチを実現していた。ワンコインランチを続ける理由について中田社長は「もう500円ランチやめようかと思って現場と相談したんですけど、お客さん楽しみに来てくれて（やめたら）がっかりしちゃうんで」などと語った。客が喜んでくれる限り頑張るつもりだそう。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 火元の空き家に遺体ナゼ。サンマが初水揚げ、今年の出来は？。
- 2026年7月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 初水揚げされた約103キロのサンマは1キロ44万円の最高値で競り落とされた。去年は1キロ25万円だった。競り落とされたサンマは釧路市内の店舗で販売される。
- 2026年7月9日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 釧路港でサンマの初競りがあり1キロ44万円と歴代最高価格となった。釧路町内の店舗では1匹8万8880円で6匹販売していた。
- 2026年7月9日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 小型船によるサンマの流し網漁の今シーズンはじめての水揚げが行われ、釧路市の初競りでは最も高いもので1キロあたり44万円と過去最高の25万円だった去年を大幅に上回りこれまでの最高値で取り引きされた。沖合でのサンマ漁は主力の棒受け網猟が来月解禁される。
- 2026年5月23日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国東長崎駅 BEST20
- 第17位、オリオン食堂。駅の南口、長崎銀座商店街の人気ラーメン店。名物は濃厚な魚介豚骨つけ麺。7年通う常連は、毎月チャレンジメニューで変わったものを出しているなどとコメント。秋にやっていたサンマのつけ麺は、焼いたサンマをダシに使っているので本当にサンマを食べているような感じだったという。3月には明太子の和え麺とクラムチャウダーのつけ汁が登場。今まで作ってきた[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.