静岡県沼津市のいわし料理専門店「磯はる食堂」。春から本格的なシーズンを迎えるイワシは、今食べ頃を迎えている。例年この時期に取れるイワシは春告げイワシと呼ばれ、夏ものと比べ身が締まりさっぱりとしている。今季は日本海側を中心にイワシが豊漁で、大きなイワシがとれる当たり年と言われている。静岡市の鮮魚店では1ヶ月間、イワシを安定した価格で仕入れている。元々イワシを含む青魚は庶民の味方と言われていたが、近年は漁獲量が安定せず以前と比べると高くなっていた。一方で静岡の特産品の一つでイワシの子供のしらす。先月解禁となった今年のしらす漁。イワシの豊漁とは逆に厳しい状況が続いている。静岡県の金塊ではしらすやイワシの群れは少なく、仮にイワシが増えてもしらす漁に良い影響はない。
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「サンマ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- スルメイカの漁獲量は約33万トンだった2000年から年々減少し、最新データでは約2万トンと16分の1以下になっている。杉並区の江戸や鮨八では今年スルメイカの刺身を100円値上げに踏み切った。水産研究・教育機構は来月以降日本海側にやってくるスルメイカの来遊量が過去最低水準になる見通しと発表した。また水産庁は日本近海にやってくるサンマが去年より大幅に減少するとの[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済 BIZニュース
- 江戸時代から庶民の味方として親しまれてきたサンマだが、ここ数年続いている歴史的な不漁。今年の値段はどうなるのか、その行方を左右する予報が発表された。水産庁によると、今年のサンマの量は前年を大幅に下回り過去最低水準になり、サイズも小さくなるという。その原因については、海水温が挙がりサンマのエサが減ったことが関わっている可能性があると分析している。
- 2026年7月31日放送 3:30 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- サンマの今年の価格は。根室食堂 尾山台店では秋刀魚1匹780円となっている。歴史的な不良が続いている秋刀魚は、札幌市で1匹20万円で販売していた。秋刀魚の今後の価格の行方を左右する予報が発表された。
水産庁が発表したのは、今年のサンマの水揚げ量は前年比より大幅減、過去最低水準になる予想。さらにサイズも小さくなるという、日本は国際会議で水産保護の必要性を訴え[…続きを読む] - 2026年7月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- サンマ1匹いくらまで？
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