2戦目はカルパッチョ。A「金目鯛のカルパッチョ」、B「サーモンのカルパッチョ」。アンミカは、Aにオリーブオイルにハーブの香りを感じ、Bは夏の味覚全開で季節に合わないという。横尾渉は、Aは馴染みの味でBは新感覚の味だったという。4人が下した予想は、Aをアンミカ・横尾渉・浮所飛貴、Bを野々村友紀子がシェフの味のと予想。正解はA「金目鯛のカルパッチョ」でアンミカ・横尾渉・浮所飛貴が正解。イタリア産の塩を金目鯛にふり、今が旬の甘みのあるレモンとシークヮーサー、オリーブオイルをブレンド。B「サーモンのカルパッチョ」を考案したのがカリスマ調味料主婦Yukari。使った調味料は白だし。ドライトマトとオリーブオイル、白ワインビネガーをプラスすればわずか5分で完成。
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「サーモンのカルパッチョ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月10日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん一流調味料マニアならグルメ芸能人の舌をダマせる？
- 2戦目はカルパッチョ。A「金目鯛のカルパッチョ」、B「サーモンのカルパッチョ」。アンミカは、Aにオリーブオイルにハーブの香りを感じ、Bは夏の味覚全開で季節に合わないという。横尾渉は、Aは馴染みの味でBは新感覚の味だったという。4人が下した予想は、Aをアンミカ・横尾渉・浮所飛貴、Bを野々村友紀子がシェフの味のと予想。
- 2025年6月11日放送 20:54 - 21:58 TBS
- おじゃまめし（おじゃまめし）
- ゲストの阿部寛・道枝駿佑と、神奈川県小田原市でチョコプラが合流。ここから、大家族の食卓に突撃する。外出中のお父さんにのみ許可を取り、他の家族にはサプライズで伺うという。突然の訪問に大家族が驚く中、おじゃますることに。10人家族のお宅に並ぶ料理は、唐揚げ3kg・回鍋肉2kgとボリューム満点。協力者のお父さんが帰宅した所で、カルパッチョ・こんにゃく串・ポテト2皿[…続きを読む]
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