宮舘は中身をくり抜いた下中新玉ねぎを使い、内層は電子レンジ（600W）で40秒加熱。その後、加熱した内層を外層のなかに戻す。これで2つの食感が楽しめるという。茹でたタコ、サーモン、ベビーリーフなどを添え、オリーブオイル、柚子の搾り汁、キウイなどを使ったドレッシングを用意。「ボワット・ア・ビジュー・エクスキーズ～宮舘と上川を添えて～」が完成した。速水は8年間に渡って担当した「MOCO’Sキッチン」について、ノートにレシピを書き溜めていて、1800品にのぼったという。ストックしているスパイスは60種類にのぼり、独自に配合してオリジナルスパイスをつくっている。ホラン千秋は実山椒を佃煮にし、「何にかけても美味しい」と話す。
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「サーモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
- 伝説の家政婦・タサン志麻さんが、川田裕美・高橋文哉・野村康太に料理を振る舞った。完成5品目は「キュウリと牛肉の中華炒め」。卵が2つの食材をつなぐ、夏キュウリと牛肉の中華炒め。ご飯との相性抜群川田裕美は「絶妙な甘辛加減」などとコメントした。完成6品目は「ズッキーニのステーキ」。苦手な人でも食べられる秘密があるという。ズッキーニが苦手な野村康太は「僕が知ってるズ[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP
- 夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP。続いて函館遊園地に来ていた蒼井優さんと夏帆さんは、来園していた家族におすすめされた「さかえ寿し」に向かう。創業50年を迎える「さかえ寿し」では、毎朝地元の市場から仕入れる近海の海の幸を使ったちらしなどの海鮮料理を提供している。いか刺しを食べた2人は、甘い柔らかいなどとコメントした。その後イカげそや寿司盛り合わせまで[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細世界で大人気！日本チェーン店潜入SP
- タイの「ドン・キホーテ」を紹介。タイは、2000年からの25年間で、経済規模が5倍に成長しており、物価も高騰している。タイの平均年収は約90万円と、日本の5分の1程度。しかし、タイは実力主義で、部長クラスになると年収2000万円を超える。ドンキはタイで8店舗、マレーシア・マカオ・アメリカなどの8の国と地域に展開している。タイのドンキには生鮮食品が多く売られ、[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 午後1時50分に南房総市に到着、お待ちかねのランチタイム。やってきたのは浜焼市場 きよっぱち。お店の自慢は浜焼きスタイルで、常時50種類以上の食材が食べ放題。開始の合図とともに皆さん一斉に貝のバイキングに殺到。さらに浜焼きだけでなくお刺身も食べ放題。この日はマグロ、サーモン、イサキ、しらすなどが並び、自分だけの海鮮丼を作ることができる。続いてきよっぱちからバ[…続きを読む]
- 2026年7月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.味とコスパで勝負！おもしろ立ち食いグルメ
- 亀戸にある立ち食いすし梅田屋はなれへ坂田さんが向かう。ここは土日祝は昼から営業していて、店長は水口さん。白身魚は一晩寝かせてうまみを引き出すこだわりが。1貫88円のマダイを食べた坂田さんは「しっかりうま味がある」とコメントしていた。トビコもシメサバも蒸しエビも、1貫88円だという。1貫132円の中トロを食べた坂田さんは「おいしい」と話していた。赤身は110円[…続きを読む]
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