TVでた蔵トップ>> キーワード

「ザーザーメン」 のテレビ露出情報

木下アナが勝浦市をお散歩。千葉県はキンメダイの水揚げ日本一で勝浦は中心的漁場。漁師の鈴木さんがキンメダイのしゃぶしゃぶを振る舞ってくれた。
勝浦市で有名なのがザーザーメン。味噌味のあんが麺に絡んだ料理で、吉田明子さんが60年ほど前に考案した。材料はもやし、たまねぎなどで味付けは豆板醤。吉田さんのお店のお得意さんは地元大学の体育学部の学生達。
勝浦朝市は400年以上の伝統がある。集6日、市内の魚屋などが出店し、多い時で40店舗が出店する。もともと漁師と農家の物々交換で始まったが、観光客にも人気。最近では若い世代の出店者が増えていて、富永さんは東京から移住しておでん屋を開いている。富永さんは具材は朝市で仕入れる。

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.