鎌田はカラザはタンパク質が凝縮しているので食べてほしいという。また上野はカラザが渦巻状の形をしているのは卵黄を卵の中心に固定させる役割をもっているという。卵黄が殻についてしまうと劣化してしまうと語った。そして鎌田はカラザに含まれるすごい成分はシアル酸。また今年は例年より速くインフルエンザが流行し、カラザに含まれるシアル酸は免疫力を高めてインフルエンザ対策に期待される。
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「シアル酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月18日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV免疫力を高める裏ワザSP
- 森由香子氏は卵のカラザにはシアル酸が含まれ、免疫力アップに繋がるという。また、メジャーリーガーがよく食しているというカボチャの種は栄養満点だといい、試食した小杉竜一、りんたろー。は「ピスタチオ、味の濃いナッツみたい」と吐露。腸内細菌の種類を増やす要素に発酵食品、ポリフェノール、カロテノイド、ビタミンが挙げられる。ゲストの宇野昌磨は好き嫌いが激しく、好物ばかり[…続きを読む]
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