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「シイタケ」 のテレビ露出情報

中国料理 小島飯店は1965年創業。チャーハンセットは鶏ガラスープで作るラーメンとパラパラのチャーハン。9年前、太一さんの父が病に倒れ太一さんは店を継いだ。太一さんは店を手伝った経験だけで料理を本格的に学んだことはなかった。合わせ調味料はメニューごとに合わせておき1人前の食材セットは材料を小分けに準備しておく。スピード調理で味がブレないという父が考え出したアイデアという。とろけるシューマイの隠し味は春雨とシイタケ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月28日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsのギモン
今年は長雨がマツタケの成長を後押し異例の豊作。都内のキノコ料理専門店では今、仕入れ価格が高騰しているという。キノコ類は平年より1~2割ほど高いという。天候の影響を受けにくいハウス栽培では菌床の材料の値段が高騰している。

2026年10月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
東京都心もきょう雨が降り気温が急降下し、正午の気温は18.3度に。寒くなり鍋需要を阻むのが葉物野菜の高騰で、白菜の価格は去年同時期比約1.8倍。一方でニンジンは約2割・ネギは約1割安くなっている。

2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜秋食材を使った最強炊き込みご飯
五十嵐美幸さんが、ウーロン茶と牛乳や3種類のキノコなどを炊飯器に入れて「キノコ入り担々炊き込みご飯」を調理した。

2026年10月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県相模原市
相模原市でJA神奈川つくい職員の佐藤さんのご飯づくりを拝見。株ネギ、シイタケをかつおだしで煮込んで「つくい味噌」で味付けしたら「株ネギとシイタケの味噌汁」、やまゆりポークはマヨネーズで炒める。柿、株ネギなどでソースを作ったら「株ネギのポークソテー」の完成。食卓には「栗のバター炒め」も並んだ。

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