他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月25日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理研究家・藤井恵さんが台湾の朝食「シェントウジャン」のレシピを紹介。ザーサイをみじん切りにして小えび・塩・酢を合わせてとろみをつける。ちくわを薄めの輪切りにし、おろししょうが・酢・しょうゆを合わせる。どちらにも熱した豆乳を注ぐ。油麩をオーブントースターでこんがりするまで焼く。細ねぎ・みつば・ラー油をかけて完成。

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