シジミの味噌汁のテレビ情報 | 堀江さんの趣味は？こけし集め！ | 昼めし旅(2024/05/14(火)12:00)

「シジミの味噌汁」のテレビ露出情報

仙台市の堀江さん宅でご飯調査。堀江さんご夫婦と娘さんの3人で暮らしている。堀江さんのお母さんの趣味はこけし集め。食卓にはタケノコと揚げかまの煮物、雪菜のおひたしなどが並んだ。

2024年4月23日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，（スタジオトーク）: 「今日はシジミの日。飲んだ後はシジミの味噌汁ってパパが言ってた」などとトーク。
2024年1月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（茨城県茨城町）: 茨城県茨城町でご飯調査。涸沼ではヤマトシジミが有名で、涸沼の黒真珠とも呼ばれる。去年出会ったシジミ問屋の畠井敬子さんはシジミを使ったご飯を見せてくれた。
茨城町のシジミ問屋・畠井敬子さんと1年ぶりの再会。シジミは漁師が音の違いを聞き中身が入っているものを選別する。その後問屋に集められ出荷される。砂抜きには濃い塩水を使用している。市場価格は1kg2000円程[…続きを読む]