梶本修身氏によると、子どものブロッコリー嫌いは口内細菌が影響しているという。そこで子どもと一緒に野菜を育てることを推奨する。愛着が湧き、食べてくれるという。野菜を育てる環境がないならば、一緒にサラダを盛り付けること。