3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが主役 わが家のマーボー豆腐」を作った。出場者2人目は亮徹さん（51）。京都で600年以上続く寺の住職。目指すのは本格四川マーボー豆腐。自家製パオラージャオを持参した。自作マーボー豆腐に没頭したきっかけは横浜中華街で食べた四川マーボー豆腐だった。亮徹さんは「牛八戒マーボー豆腐」を作った。出場者3人目は亀島純一さん（30）。IT企業に勤めながら子育てに奮闘している。世界30か国を旅して出会った味をマーボー豆腐にアレンジしてきた。亀島さんは「娘と旅するマーボー豆腐」を作った。
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「シメジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県鹿沼市
- 筑井さんのごはん作り、手羽トロを焼く。味噌、粒マスタード、はちみつを入れて合わせ調味料を作る。手羽トロと合わせ調味料を合わせたら「ハニーマスタード味噌チキン」の完成。筑井さんのは筑井いちご園を営んでいる。ジャガイモ、合い挽き肉などを炒め、カレールー、ミックスビーンズを入れて「キーマカレー」の完成。食卓にはいちごコロッケなども並んだ。
- 2026年4月5日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）
- 長野・中野市の酒井忠雄さんは地域高齢者のためにマレットゴルフのコースを自宅庭に作り開放、「憩いの場 縁側」をして利用料200円で筋トレマシンやカラオケルームなどを作っている。お宝は骨董好きの曽祖父が買い集めた収蔵蔵に100年眠っていた「菊池契月の六曲半双屏風」は大正元年に70円で購入した。菊池契月は明治から昭和にかけて数多の画風に挑戦し至高の美を追求した日本[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！きょうの知っトク
- 農家から直接仕入れたキノコだけを扱う専門店。定番のエノキやシメジだけでなく、トキイロヒラタケやヤマブシタケなど日本で数件しか生産者のいない希少な品種もある。キノコを昆布と薬膳のスープに余すことなく入れたのが看板メニュー「きのこ火鍋」。キノコはおいしいだけでなく、食物繊維豊富なので腸内環境を良くする、免疫力を上げる、美容にいいなどのメリットも。この他にもサバ、[…続きを読む]
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