いまが旬のとうもろこしを味わい尽くす「もろ活」がSNSを中心に話題沸騰中。東京・神保町の人気店「海老丸らーめん」。ミシュランガイドにも掲載されているフレンチの名店で修行したシェフが作る「もろ活」メニューが「トウモロコシと貝の冷やしらーめん コーン・ア・ラ・モード」（2，900円）。実はこのメニューはすでに第3弾。第1弾はトウモロコシとフォアグラを合わせたラーメン、第2弾はトウモロコシのお菓子とブッラータチーズをトッピングしていた。特にトウモロコシは毎年人気があるそうで、1か月以上にわたりトウモロコシらーめんをラインナップ。先週から提供をはじめた第3弾は、ペースト状にしたトウモロコシと貝のだしを合わせたスープにオリーブオイルを回しかけ、トッピングするのは片面を香ばしく焼き上げたホタテの身や巨峰・シャインマスカット。さらにミニトマトも散りばめ、可愛らしいビジュアルが印象的な一杯。最後にトウモロコシを乗せれば完成。中谷アナは「フレンチ食べているみたいな、完全にフレンチラーメン」などと感想を言った。旬の食材が持つ旨み・香りを最大限に活かすフレンチならではの技が詰め込まれた一杯はここでしか味わうことができない贅沢な一品。店主が飛騨高山出身で、そこで採れるトウモロコシが美味しく「ぜひ味わってもらいたい」との思いで始めたそう。
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「シャインマスカット」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月22日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！M！LK塩崎が避暑地ダーツの旅in長野県立科町
- ダーツの旅は、7月26日に長野・立科町にM！LKの塩崎太一が向かった。人口約6500人、南北に細長く広がり中央部がくびれる美ボディーな町。立科直売所に立ち寄った。近隣の御牧ヶ原台地でとれたとうもろこしが好評。焼きもろこしをいただいた。白いおおものというとうもろこしは、糖度が20度ぐらいあり、生で食べられるということで試食させてもらった。雨が降ってきたため公民[…続きを読む]
- 2026年8月20日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおびどうして？
- スタンプラリーができる場所が群馬県には、「道の駅みなかみ水紀行館」など35市町村45か所にある。眞鍋さんは、「パスポートがあるおかげで、今まで全く知らなかった所に行く機会ができますよね。それで経済効果が生まれて地域が活性化する、素晴らしい仕組み」などと話した。また、恵さんは「雪割茸食べたい」などと話した。
- 2026年8月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都稲城市
- 川村が川清園を訪問。高尾ぶどうは高尾山からちなんで命名され、巨峰から品種開発され昭和50年に名称登録された。こちらではシャインマスカットも育てている。ぶどう農家の川島さんがご飯をみせてくれることになっていた。自宅には飼っていた孔雀の剥製があった。
- 2026年8月15日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ極上！レアうまグルメ
- 観光地としても有名な倉敷市の船穂地区で「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を作っている平本純大さんに美味しさを教えてもらった。岡山のレアうまグルメ「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は明治19年にエジプトから日本に伝わりそこから交配を繰り返し、現在のシャインマスカットも生まれた元祖マスカット。現在、日本で作られてるアレキのほとんどが岡山産。全国的にはなか[…続きを読む]
- 2026年8月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays昔ここに何があった？街の履歴書追跡ツアー
- 新宿御苑にやってきた。新宿御苑は江戸時代、徳川家の家臣・内藤家の敷地だった。明治時代に国が管理することとなり、「農業試験場」としてフルーツの品種を開発していた。新宿御苑発祥のフルーツには国産いちご第一号の「福羽苺」や「マスカット オブ アレキサンドリア」、「マスクメロン」などがある。「新宿高野」には新宿御苑発祥のマスクメロン専門コーナーがある。
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