ブロッコリーは茹でると、シュウ酸を3分の1～半分ほどに減らすことができる。尿路結石の原因は、ブロッコリーのレンチン、動物性たんぱくしつ多いものを食べた。さらに汗をかいて脱水し尿の量が減ってしまったというトリプルパンチ。ジェットコースターに乗ると尿路結石が排出するという研究結果がある。排石率は先頭で12.5％。最後部席は63.9％だという。
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「シュウ酸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月30日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜今あつい！群馬旅の悩みを瞬間回答
- ホウレンソウのえぐみはシュウ酸が原因で、砂糖を加えてゆでることでえぐみを軽減できる。
- 2026年8月8日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
- 所さん！事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- ブロッコリーにはシュウ酸が含まれていて、これが石の成分となる。シュウ酸は過剰摂取すると腸から流れ出て腎臓へ、そこに動物性たんぱくしつも過剰摂取するとカルシウムが増え、結合して石ができ、尿管に排出され激痛を起こす。尿路結石患者は30年で約2倍に増加しているという。
- 2026年3月26日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
- そんなに変わるの？損する・得する食べ合わせ第2弾。東京慈恵会医科大学附属病院・栄養部管理栄養士・赤石定典さんが解説する。損する食べ合わせはワカメ×ネギ。ネギの成分「シュウ酸」がワカメのカルシウムの吸収を妨げる。
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