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「シューマイ」 のテレビ露出情報

浅草・雷門から歩いて5分ほど、新仲見世商店街のはずれにあるセキネは創業大正10年と104年の歴史を誇る老舗で、中華まんとシューマイの専門店。特に人気なのが特大シューマイ。特大シューマイは1つ36gで普通のシューマイのちょうど倍のサイズ。具材は玉ねぎと豚肉だけ。毎朝1つ1つ手作りで作っているので1日30箱ほどだけ販売している。大正10年にパン店として創業し昭和10年には大衆食堂にになり、その頃から人気だったのがシューマイ。平成17年にテイクアウト専門店になり食堂の頃と変わらない味を受け継いでいる。地元で商店を営む常連さんは、近くに住む息子さんが来るそうでシューマイは息子さんのおつまみ。人気の手土産とのことで何箱も買っていく人も。スナックのママは立川から月に1度は訪れるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!シュウマイvs肉まん 常連さん大調査SP
浅草系シュウマイの名店を紹介。浅草の焼売と言えば、浅草6区にある「セキネ」。浅草系は小ぶりで肉の旨味が凝縮していることが特徴だという。雷門から近い「博雅」のシュウマイは、浅草で90年以上愛されている味。二度蒸しによりたまねぎが甘くなり肉の旨味も引き出される。二子玉川にある「一本堂」のシュウマイは、豚のミンチ肉と粗めに刻んだ肩ロースを半々にブレンドする製法で野[…続きを読む]

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