JR南浦和駅から。創業1978年の「ぎょうざらーめん処興兵衛」。店主は2代目の松坂達憲さん。初代の父・松坂耕一さんも仕込みなどを手伝っている。メニューはどれもボリューム満点。「肉にらそば」「自家製ジャンボ餃子」などを紹介。具だくさんメニューは「肉メガ担々麺」。そびえ立つ肉みそは300g。父親から店を受け継いだ松坂さん。代替わりしてから力を入れてきたのが新メニューの開発。「豆乳らーめん」や「イタリア風チーズトマトらーめん」など新メニューを考案。その1つが「肉メガ担々麺」。松坂さんは以前から担々麺の肉みその量に不満があったため、肉みそを増やし、タワー状にした。
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「ショウガ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月12日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 簡単豚こま酢豚の調理。工程1ポリ袋に豚こま切れ肉（300g）を入れ、酒（小2）しょうゆ（小1）ショウガ、ニンニク（各すりおろす・小1／2）を揉み込む。工程2片栗粉（大1）を加えてなじませたら12等分にして丸める。工程3フライパンに豚肉を並べたらサラダ油（大1）を回し入れ、アルミ箔をかぶせて弱めの中火で蒸し焼きにする。丸めた豚肉をあげずに蒸し焼きでジューシーに[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 茨城県鉾田市で出会ったメロンの匠の朝ごはんレシピ。栄養を1つに集中させるため間引かれた「摘果メロン」を切り、刻んだショウガ・唐辛子・浅漬の調味料を入れて30分漬け込み「摘果メロンの浅漬」を作る。ゆでスナップエンドウ・自家栽培大根みそ汁・焼きしゃけと傷がつき市場に出回らないアンデスメロンを添えれば無駄なく美味しく消費「メロンの匠の旬の野菜モーニング」の完成。織[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅今晩マネしたい！ご飯が進む やみつきおかずレシピSP
- ガダルカナル・タカが平塚市の農家・川口さんのご飯を調査中。鶏もも肉、ニンジン、味噌、マヨネーズなどを和えてアルミホイルで包んでオーブンで加熱して「鶏肉とキュウリの味噌マヨ焼き」を作った。食卓には焼きナスなども並んだ。
- 2026年6月6日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃんノーベル賞獲りたい！細胞博士8歳
- 梅干しをはじめショウガ・ニンニク・わさびなどにも抗菌効果があるが、クセが強いものが多いため料理の幅が狭まってしまう。オススメなのがお弁当にカレー味を取り入れることで、ご飯・炒め物・揚げ物など幅広い調理方法に使用することができる。カレー粉に含まれるクルクミンには細菌の細胞膜を破壊して増殖を抑える効果があり、カレー味の唐揚げにした場合には6時間後に普通の唐揚げの[…続きを読む]
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