「ショコラティエ川路」を訪れた。フランスや銀座の名店で修行を積んだシェフショコラティエ川路さとみさん、甘酒や胡麻、抹茶など和の素材を活かしたチョコレートが特徴で、表面には縁起の良い吉祥文様をあしらっている。
住所： 東京都墨田区吾妻橋1-7-12
URL： https://chocolatier-kawaji.com/
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「ショコラティエ川路」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 訪れたのは浅草駅近くにある「ショコラティエ川路」。チョコレートの本場・フランスの5つ星獲得店で修行したシェフショコラティエの川路さとみさんに聞いた。味噌や抹茶などの和の素材を用いたチョコレートを販売。独自の視点でチョコを研究する川路さんが選んだのは、発売から25年を迎える明治の「ガルボ つぶ練り苺 ポケットパック」。川路さんは「イチゴの甘酸っぱさはチョコレー[…続きを読む]
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