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「ショコラ・コキーユ マスカット」 のテレビ露出情報

バレンタインデーまであと3週間。デパートではバレンタイン商戦が始まっているが、東京・中央区・銀座三越「銀座スイーツコレクション2025」では、国内や海外60以上のブランドからチョコレートを使ったスイーツを販売。国内では入手困難な海外直輸入チョコレートが特に人気。チョコレートの原料となるカカオ豆の高騰により、バレンタイン商品に変化が出ている。東京・新宿区の新宿高島屋「アムール・デュ・ショコラ2025」では、他のお菓子と組みわせて、チョコの量を減らし価格を抑えているという。高島屋MD本部バイヤー・松宮香織課長は「(カカオショックで)商品価格は約10%程度上がっている。“お菓子系のショコラ”のラインナップを2倍に増やしている」と語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月6日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 絶品“生チョコ”で急成長!鎌倉発 新興ブランド
石原はカカオ以外の果物も信頼する農家からしか買わない。今回は厳選したシャインマスカットを使った生チョコ作りをするという。一つ一つ丁寧に皮を剥いていく。そして実を潰して作った贅沢な果汁を温めた生クリームとあわせ、マスカットにあうようにコロンビアで配合したチョコレートをスタンバイ。このチョコをとかし、マスカット果汁入りの生クリームを投入すると香りゆたかな液状のチ[…続きを読む]

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