シラウオのテレビ情報 | Wごまがポイント！レンコンサラダ | 昼めし旅(2026/09/24(木)12:00)

「シラウオ」のテレビ露出情報

土浦市のレンコン農家の鈴木さんのごはん作りを拝見。レンコンはスライサーで輪切りにし、15秒ほど湯がく。茹でた小松菜の上に、レンコン、白髪ネギをのせ、ごまドレッシング、ごま油をかけて「新レンコンのしゃぶしゃぶサラダ」の完成。食卓にはジャーマンレンコンなども並んだ。

2026年10月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅（茨城県かすみがうら市）: 茨城県かすみがうら市でご飯調査。霞ヶ浦に面したこの街の名物はシラウオ。梨やぶどうの栽培も盛ん。
2026年9月30日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん: この道40年、今が旬のシラウオの匠・伊藤一郎さん。朝4時に漁に同行させていただき、網を引くこと約40分。網を入れたら短時間で水揚げし、素早く氷漬けにする。獲れたてのシラウオをいただいた川崎さんは「おいしい！一匹一匹がプルプル」などと感想を言った。霞ヶ浦の恵みを知り尽くす匠に朝ごはん交渉をすると快諾いただけた。