料理家の樋口直哉さん・松本純子さん夫婦を取材。さつまいもの選び方について、おかずで使う場合はホックリ系、デザートで使う場合はネットリ系がオススメだという。また、さつまいもの芽には毒がないため、取り除けば美味しく食べられるという。樋口さんが「さつまいものガレット」の作り方を紹介した。さつまいもを千切りにし、塩を加える。水分を拭き取らず、小麦粉をまぶし、フライパンで平らにして焼いたら完成。ガレットを賭けて出演者がクイズ「さつまいもと相性がよく甘露煮が簡単に作れる飲み物は何？」。正解は「加糖紅茶」。さつまいもをペットボトルの紅茶で煮るだけで「さつまいもの紅茶煮」ができるという。
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「シルクスイート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- やきいもの大会で日本一となった「日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo」の「日比焼き芋のポテトフライ コンソメガーリック」を紹介した。シルクスイートを低温でじっくり焼き、その場で揚げて提供するという。
- 2025年9月7日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道＆お買い物の旅（路線バスで寄り道の旅）
- 道中で「DEMEKIN」というかき氷店を発見する3人。完全予約制で常に予約が埋まっている状態。独創的でこだわり抜いたかき氷が食べられる。
- 2025年1月17日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- ザ・共通テン！コスパ最強スーパー 韓国市場 デリバリー 冬こそ買いだめする女子に密着
- Pecoのイチオシは「マルエツの焼き芋」。シルクスイートを低価格で販売している。ヨンア家は「味付けごぼう」などを使ったキンパで野菜補給している。冬の必需品は「東洋一心堂」のオーダーメイド漢方。「東洋一心堂」ではその人の体質に合わせた漢方が作れる。ギャル曽根のずっと食べたかった商品は「黄さんの手作りキムチ」。
- 2024年11月16日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 名人は元々は家業を継ぐ気はなかったが、サツマイモについてイチから学ぶため農業大学に通い技術と知識を習得。約25年前に3代目として家業を継いだ。火山灰土壌では古くからいいサツマイモが実ると言われてきた。名人時代たちは土にサンゴの化石を加えている。化石サンゴを粒状にして畑に撒くことで微生物が増えサツマイモに必要な養分を作り出す。サツマイモは掘ったものを蒸気を3日[…続きを読む]
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