八千代市にある寿司店「魚べい」。国道16号沿いには3店舗あり、いずれも開店直後からファミリー層や女性などに人気。メニューでは「焼きサーモン」「サーモンペッパーマヨ炙り」などサーモンの種類が豊富。全11種。「えび明太マヨ」「びん長まぐろペッパーマヨ炙り」などの創作メニューも人気。サイドメニューも「海鮮カルパッチョ」「まぐろチーズ揚げたれがけ」など豊富。
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「シルミル研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月17日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜値段のカラクリSP
- 魚べいのコスト削減策の1つ目は直線型レーンの導入。注文を受けた分だけ客に届けるシステムで、食品のロスを大幅に削減することでコストを減らすことができる。2つ目は省人化。注文はタブレット、レジも無人で自動化してるのでホールのほぼ人がいない。バックヤードでもロボットがシャリを握っている。今、回転寿司業界では女性客をいかに取り込むかがポイントで、魚べいでも女性をター[…続きを読む]
- 2025年2月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！オススメ！ランキンガー
- 今回調査するのは回転寿司チェーン店ランキングのリピート率と価格満足度で1位に輝いたこともある魚べいについて。260人に聞いた最初に食べるメニューをランキング形式で紹介する。
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