猛暑と水不足は野菜の価格にも影響を与えている。農林水産省によると、今月7日時点の東京都中央卸売市場での卸売価格は、トマトやピーマンが平年より3～4割程度高値となっている。また、レタス、ジャガイモ、ほうれんそうも平年よりやや高い。東京都大田区の工場では天候の影響を受けない野菜づくりが行われている。4階建てのビルの中でレタス、ほうれんそうなど8種類の野菜を栽培。ビルの1階の店舗で販売している他、周辺の飲食店にも出荷。こうして作られた野菜は天候に左右されずに安定して収穫できることから、年間を通して同じ値段で販売している。ただ、工場では空調などを365日稼働させ続ける必要があり、光熱費などのコストをどう圧縮していくかが課題。
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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月24日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 近江八幡にやってきた加藤。連絡船で沖島に向かった。島には車はなく自転車や三輪車が足となっている。加藤は自然を堪能した。次に沖島漁業協同組合へ。ホンモロコは琵琶湖固有種の魚。さらにコアユは琵琶湖を代表する名物の一つ。10センチ程度しか成長せず、骨も柔らかいために絶品。コアユの天ぷらに加藤は美味しいと答えた。加藤は他にもホンモロコの佃煮、かき揚げなどを堪能した。[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県大磯町
- 「茶屋町カフェ」のまかない作りを拝見。サバ入りポテトサラダ、アジフライ、いなり寿司を作った。サバ入りポテトサラダはジャガイモ・サバ・タマネギ・胡椒を使っている。
- 2026年4月29日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング
- 例年より高値となっているタマネギとジャガイモ。農林水産省は来月も高止まりが続く見通しだとしている。
- 2026年4月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！新着news
- 農林水産省が発表した先週の野菜の平均小売価格はタマネギが50％、ジャガイモが29％平年より高くなった。一方、生育が順調なレタスは10％、ネギは3％平年に比べて安くなっていて来月はレタスやネギの他、キャベツのお買い得が続く見通し。
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