いま旬を迎えているブロッコリー。タンパク質・ビタミンCなど他多く含まれ、健康志向の高まりから人気となっているブロッコリー。1世帯あたりの支出金額は20年前と比べ1.8倍ほど増えている。人気の高まりを受け、ブロッコリーを取り巻く環境が変わる。ブロッコリーが4月～「指定野菜」に仲間入りする。「指定野菜」とは国が認める代表的な野菜のこと。追加となるのは1974年のジャガイモ以来52年ぶりで、15品目目となる。指定野菜になると値崩れした場合でも生産者には補助金が交付される。番組では全国有数のブロッコリーの産地、埼玉県深谷市の農家を取材。この農家によると、指定野菜になると安心して栽培することができるという。そして流通が安定することにより、消費者は安い値段で手に入る可能性があるという。一方で25℃を超える気温だと枯れてしまうという。夏は育ちにくく収穫量が減るため、ここ1年の価格変動を見てみても、去年9月が先月よりも1.4倍以上高くなっている。課題となる暑さ対策では品種改良が進められている。朝日アグリアでは、真夏のような厳しい環境をハウスで再現し、暑さに強いブロッコリーを開発している。暑さに強いブロッコリーは来年度の流通を目指しているという。
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「ジャガイモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月12日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし 2時間SP
- 生まれ変わったらやりたいシリーズの農家編をお届け。ミツバを育てる農家はイチゴを作りたいという。その理由は食べている人の笑顔が目の前で見られるためと答えた。レンコン農家はやってみたいものはイチゴやブドウと答えたが、それに比べレンコンは泥をかき分けて収穫するという。次に梨農家はキノコ農家になりたいというが、キノコなら盗まれないと答えた。しかしそれに比べて洋梨農家[…続きを読む]
- 2026年10月4日放送 0:58 - 1:28 TBS
- IMP.の「できません」は言いませんIMP.の「できません」は言いません
- MEAT＆DELI355でお米に合うおかずは牛スジコロッケ。その味に鈴木はジューシーだと答えた。また牛スキも食べて美味しいと答えた。牛すきを選んだ鈴木だったがここでお金がたりないという事態に。そこで目隠しした3種のお肉の中からお店の和牛を当てられたら番組からプレゼント。その結果正解し食材をゲット。
- 2026年9月5日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 黒田は次に作るのは麻婆豆腐アランチーニ。アランチーニはご飯の具材を詰めてパン粉をまぶして揚げたイタリアの名物料理。一回目のトリッパ麻婆豆腐のトリッパを牛挽肉にする。麻婆ソースは豆板醤、甜麺醤、紹興酒、ラー油、花椒。それらにライスとパルミジャーノチーズ。冷やし固める際にチーズがつなぎの役割。それを成形しやすいように冷やし固める。それをディッシャーでくり抜く。そ[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅残暑を乗り越えろ！ひんやりごちそうSP
- 林マヤは大槻さんの家を訪れご飯作りを拝見し豚の生姜焼きやビルマ汁などを作った。作った料理を試食し「熱い」などと話した。ご厚意で試食させてもらった林マヤは「お肉が柔らかい」などと話した。
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