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「ジャックフルーツ」 のテレビ露出情報

ココナツオイルでマスタードシード・カレーリーフ・タマネギ・青唐辛子を炒め、ジャックフルーツとターメリック・カレーパウダーを投入。ココナツミルクを入れて10分煮込んで追いココナツミルク。スリランカ料理では1食で甘味・辛味など6つの味をバランスよく採ることが体に良いとされ、ご飯の周りに数種類のカレーなどを盛り付けるのが基本スタイル。ジャックフルーツカレー(プラス3種のカレー)を試食したやす子は「めっちゃおいしい。ジャックフルーツがほぼジャガイモ。ホクホクでやわらかくてクセがない。めちゃくちゃパワーを感じるご飯」とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月16日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ所さん!事件ですよ
ジャックフルーツを肉に変身させ、食事を提供している店がある。マレーシアにはジャックフルーツを肉に加工する企業があり、ビーガンレストランなどで活用されている。

2024年9月22日放送 13:25 - 13:55 テレビ朝日
あなたの代わりに見てきます!リア突WEST.世界の人だかりから文化を覗き見 in フィリピン
重岡はタガイタイにあるローカル市場「タガイタイ マホガニー ビーフマーケット」にやってきた。ジャックフルーツが売られていたが、重岡が衛生を気にして食べないのでADがか代わりに食べた。フィリピンの伝統料理ブラロは牛の骨付き肉を野菜と煮込んで作るスープ。ここに並ぶ屋台は37店舗全てブラロ専門店。

2024年5月13日放送 21:50 - 22:57 TBS
クレイジージャーニー(クレイジージャーニー)
フルーツハンター・森川寛信さんがスタジオに登場。森川さんは、ゲーム「太鼓の達人」や、海外のゲームセンター向けのゲーム機の製造・販売を担当している。ジャックフルーツは、世界最大の果物。小池栄子と設楽統が、入手困難な南国のフルーツを試食した。森川さんが、カリマンタン島のマラジャイ村を訪れる。

2024年4月24日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
世界頂グルメスリランカ アーユルヴェーダ本場の地元メシとは?
スリランカは赤道近くに位置し、1年の平均気温は約28℃。紅茶の生産国としても知られている。紀元前からスリランカに伝わるアーユルヴェーダは世界3大伝統医学の一つ。食生活にもその考えが根づき、様々なスパイスやハーブを使うことで美肌で美しい黒髪を持つ女性が多いと言われている。
やす子がスリランカのコロンボで地元メシを捜索。ジャックフルーツのカレーがおいしいと教え[…続きを読む]

2024年4月18日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(動植物検疫探知犬に密着)
マニラ便で羽田にやって来た夫婦の荷物からは缶詰が出てきた。夫婦はミルクが入っていると話したが中には果物が入っていた。お菓子の袋の中には検査証明書が必要な生野菜が入っていた。果物類でも十分加熱してあれば持ち込みOK。虚偽の申告をした夫婦を検査官は悪質性が高いを判断。パスポート情報を記録し、警告書に署名をしてもらった。禁止品などを持ち込んだ場合、3年以下の懲役ま[…続きを読む]

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