スパイスの役割は辛み・色づけ・香り。スパイスの世界常識は複数を混ぜて使用すること。インドのサンバルで使うスパイスは7種類。フランスの肉料理に使うスパイスはクローブ・ジンジャー・ナツメグ・黒こしょうを混ぜたキャトルエピス。ジャマイカのジャークチキンはミックススパイスを肉に揉み込む。世界の国々は地域を代表するミックススパイスが存在する。
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「ジャマイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 世界まる見え！テレビ特捜部浮かれ気分でやっちゃった！夏のお調子者SP
- 舌をカニに挟まれた男性の映像などちょっと笑える！？お調子者映像を紹介した。
- 2026年6月19日放送 2:50 - 3:20 フジテレビ
- TunePick Up Tune Booイチオシ！最新洋楽♪
- Nia Archives「Boys In Blue」のMV映像。ニューアルバム「Emotional Junglist」は24日発売、17日デジタル配信開始。
- 2026年5月31日放送 23:15 - 0:10 テレビ朝日
- EIGHT-JAM（フィーチャリング特集）
- AK-69は、UVERworldとの曲はAK-69主導でトラックを選んだがTAKUYA∞から「UVERworldでサビやってみてもいい？」と電話が来た、送られてきたらサビが全然違った、やりとりでセッションして曲が生まれることもあると話した。音楽プロデューサーKMがプロデュースしたフィーチャリング曲「違う」には、全く個性の違う3人が参加した。1人目のDaich[…続きを読む]
- 2026年5月22日放送 19:00 - 20:55 TBS
- 世界くらべてみたらスナック総選挙
- スナック総選挙第4位は湖池屋「カラムーチョ」。ジャマイカの辛いスナックの定番であるビッグフットは辛さは強いが味は単調。カラムーチョは辛さに加え旨みがあるので高評価。アメリカではハバネロ入り激辛スナックが人気。カラムーチョは辛さが物足りないので低評価。リトアニアでは唐辛子をほぼ使わないので唐辛子スナックは人気がない。
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