他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月19日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ニッポンのスゴいワタナベさん

全国100万人の渡辺さんの中からまずお会いするのは料理界のスゴいワタナベさん、フレンチシェフの渡辺雄一郎さん。37歳で3つ星レストランの総料理長に就任、2016年、東京・浅草に「Nabeno-Ism」をオープンさせると4か月でミシュランの星を獲得した。現在では料理学校で後進の育成を行っている。看板に家紋が入っているのは渡辺としての意思表示、渡辺星と言われてい[…続きを読む]

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2026年5月10日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

サンド＆キスマイの気になるマンサンド＆キスマイの気になるマン 傑作選

1人31万円のバスツアーを取材。日間賀島ではマダコのつかみ取りができる。その後、丸焼きにして食べることも可能。新鮮だと味付けなしでも旨みがたっぷり。続いては夕食。一行は名古屋を代表する名店「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」を訪れた。オーナーシェフ・北村竜二は三つ星レストランで腕を磨いたスゴ腕料理人。フレンチフルコースが提供された。ここでは客の年齢や嗜好に[…続きを読む]

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2026年4月11日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

誕生日ケーキを取りに来たついでにランチにきた女性に聞いたら、門前仲町にある天ぷら屋が天ぷらの神と言われていると教えてくれた。天ぷらの神様で検索すると、真っ先にヒットしたのが「みかわ是山居」。さらに、卓越した技術から現代の名工に選出されていることが判明。取材交渉すると第一声で「バラエティ番組は断ってる」と渋い反応。諦めムードで番組趣旨を説明すると、なぜか「まぁ[…続きを読む]

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2026年3月15日放送　15:00 - 16:30　TBS

タイパ対タイムレスAIのタイパ対Timelesz

近藤千尋の冷蔵庫でAIがレシピを考えてる。食材の画像と取り込むとだけでレシピ作成できるがAIに料理人のジョエル・ロブションを憑依させ三ツ星店の料理を創作させる。納得とシイタケを炒めるよう指示、それをクリームチーズと混ぜ合わせるとフォアグラ風になりかたどったペーストを冷蔵庫で
分冷やす。ソースはアサイーピューレと醤油、水、砂糖で作り、「大地の錬金術～仮想フォア[…続きを読む]

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2026年3月4日放送　19:00 - 20:54　TBS

世界くらべてみたら食卓の定番！ソース総選挙

日本が誇るソースを世界でランキング。とんかつソースは約130年前、イギリス発祥のウスターソースが伝来し、甘さ＆とろみを加え日本人好みに改良。味ぽんは約60年前社長が博多で出会い商品化した。酢みそは万葉集の時代から愛される味。10種類のソースをゆでたチキン＆各国の料理にかけて試食してもらう。評価するのはフランス、メキシコ、南アフリカ。1か国あたり最高100点、[…続きを読む]

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