料理研究家のジョーさん。が「さんまとさつまいものアヒージョ」のレシピを紹介し、相葉が実践した。3枚おろしにしたさんまの身を3～4等分にする。3センチに切ったさつまいもを縦に薄切りにする。オリーブオイルを入れた鍋ににんにく、唐辛子、塩、さつまいも、さんまを入れて火にかける。3分ほど煮たら乾燥パセリと粗挽きコショウを加える。
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「ジョーさん。の神速うまレシピ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月18日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 旬の産地ごはん
- 料理研究家ジョーさん。が「二目あんかけご飯」のレシピを紹介した。白菜と芯と葉に切り分け、芯の部分をそぎ切りにする。ハムも同じ大きさに切る。ごま油をひいたフライパンで白菜とハムを炒め、鶏がらスープの素、酒、コショウ、しょう油、水を入れた合わせ調味料を加える。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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