千葉大学環境健康フィールド科学センター助教・三輪正幸さんがブドウの品種、マイハート、マニキュアフィンガー、シャインマスカット、バイオレットキング、スカーレットを紹介。ブドウ栽培のルーツと言われているのが大善寺（山梨県甲州市）。大善寺の薬師如来像（重要文化財）はブドウを持っている。今のぶどうのトレンドはタネなし＆皮ごと。