店長に「絶対に食べた方が良いおでんは？」と聞くと「本マグロの角煮を乗せたマグロ大根」だという。みりんと酒で作った特製ダレの入った鍋にホロホロになるまで煮込んだ極上の国産本マグロを12時間煮込んだ後に2晩寝かせた大根の上に乗せ、自家製テリヤキソース・ネギを乗せた贅沢な一品である。飯尾和樹と阿川佐和子は「ガマン」の札を上げた。
住所： 東京都北区赤羽1-29-8
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「スシとおでんほたる」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス佐々木健介＆北斗晶 おしどり夫婦が赤羽を散策
- 続いては赤羽中央街商店街にあるお店。おでん激戦区2軒目は「スシとおでんほたる」。店内はカウンター席が並ぶ本格的なお寿司屋さんとなっている。新鮮な魚を豊洲から仕入れており、極上の国産本マグロのみを使用している。人気のメニューはマグロの10貫盛り。職人の握る寿司に炙りも入った贅沢な一品である。
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