水戸市の超人気ラーメン店・松五郎。茨城県が誇る行列グルメ「スタミナラーメン」。「スタミナ冷やし」を紹介。麺のこだわりとして、冷やすことで餡に負けないモチプリ食感になるという。スタミナラーメンが誕生したのは昭和40年代後半。当時の学生さんに安くておなかいっぱいで栄養のあるものをとして、当時捨てられることが多かったレバーと野菜が安価で豊富に手に入りやすい茨城だったからこそ誕生したというスタミナラーメン。