茨城県ひたちなか市で人気のラーメンチェーン「我流食堂」。店舗数は圏内に直営2店舗、FC協力店が3店舗。直営店の売り上げは月800万円。メニューは12種類、客の9割が注文するのがあんかけラーメンの「スタミナラーメン」。特徴は濃い味付け。発祥は昭和50年代からこの地域で親しまれているご当地ラーメンで、県内の他の店舗も同じようなものを提供。「スタミナ冷やし」は麺だけが冷たくなっていて、スープがない分ダイレクトに濃厚なあんの味を感じられる。