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「スッポン」 のテレビ露出情報

黒木純シェフによるつけ麺の試作1回目がスタート。最高級「村さんの鯛」をさばき、骨だけを使用。焼いた鯛の骨と食材を煮込んだ。さらにつけ汁用の出汁としてスッポンを使用。5種類の出汁から2種類のつけ汁を作り、7種類の麺を試食。既製品の麺は違うと感じた黒木は自家製の麺が必要だと話した。
続いて、試作2回目がスタート。今回はつけ汁と相性の良い自家製麺を作る。「村さんの鯛」から魚麺の生地を作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
藤ヶ谷さんは予想した金額が一番遠かったので、ロケに参加した場合112640円を支払いをしなけばいけなかった。そのことについて「不思議な感じですよね、美味しいって食べながら自分が払うかもしれないっていう」などと話した。また、中山さんは「なめちゃいけない食材いくつかあるんですよ、アワビもだめ」などと話した。

2026年7月12日放送 15:00 - 16:30 日本テレビ
川島明&菊池風磨MC☆全力シャカリキ調査団〜あなたの疑問スッキリ解消〜(全力シャカリキ調査団 あなたの疑問 スッキリ解消!)
上沼恵美子オススメの手土産第1位は、スッポン料理の料亭・花錦戸「まつのはこんぶ」。松の葉のように細かく刻んだ昆布をスッポン出汁で炊き上げた塩昆布。東京の仕事で大切な人に渡す手土産だと話した。元々はスッポン雑炊に添えられた脇役があまりに美味しくて常連客の強い希望で商品化された。おすすめの食べ方は、ピーマンのこんぶ和えや白湯漬け。出演者の評価は、全員スッキリ!ウ[…続きを読む]

2026年6月10日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋今金正恩総書記が指揮する“変革” その狙いは?
北朝鮮・平壌にある施設、巨大ないけすにはチョウザメやアユ、スッポンなどがある海鮮食堂。コース料理や回転寿司などメニューは500種類以上もある。オープン前には金正恩総書記が視察し、従業員にアドバイスもしていた。金総書記肝入りの食堂として2018年にオープンした。8年間の来客数はのべ250万人以上、人口の1割相当が来店したという。

2026年5月2日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
飯田商店の飯田将太はTRYラーメン大賞にも選ばれたラーメン職人。挑んだのはカレー。15種類のスパイスを用意し、それを0.1ミリグラムまで調整しオジリナルカレースパイスを作った。飯田商店のスープを入れ、ラーメン出汁に牛テールのスープを入れた、Wスープカレーを作った。牛テールを赤ワインソースで煮込んでいく。カレーの上にのせて完成。
2人目のシェフはDon Br[…続きを読む]

2026年4月22日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9GW限定情報たっぷり!絶品グルメ&名所SP
100人アンケートQ。 「日本で暮らす外国人100人に質問。一番好きなおにぎりの具材といえば?」。2位はツナマヨ、5位は昆布、1位は鮭、7位は高菜、3位は明太子・たらこ、4位はエビマヨ、6位はおかか・かつお節、9位はいくら、8位は煮卵・味たま。
「10代~70代の男女100人に質問。最初に食べようと思った人はスゴイと思う食材といえば?」。1位はナマコ、5位[…続きを読む]

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