渡辺正行は神田神保町の路地裏を散策。問題「書店が南側に集中しているのはなぜ？」、正解は「本を日差しに当てないようにしている北向きの店舗が多いから」。渡辺は行列ができていた「石釜bakebread茶房TAM TAM」を訪れた。「石釜焼きホットケーキ」が一番人気。中まで均一に火が通り生地がふわふわになるという。