八尾市の「ザ・ミュンヒ」を紹介。樽仕込みコーヒーはお客さんに出し忘れたスパルタンを飲んでみて、樽に入れたのが始まりだという。10年たった時に味が急変して甘くなったという。お店を始めたきっかけはバイクをみんなに見せたかったことだ。