血糖値を乱さない正しい生活習慣について市原先生の日常生活に密着させてもらった。朝食前の運動をする1型糖尿病を11歳で発症した市原先生の朝食は玄米や納豆など。味噌汁に糸寒天を入れて食物繊維を取り血糖値の上昇を緩やかにしてくれる。またスキマ時間に運動をするなどしている。最新の研究で判明し話題なのがAGE。酒や寝不足などを続けると体にAGEが溜まりやすくなる。体のあらゆるところにAGEがたまると糖化する。スタジオでAGEを測定した。猪狩さんは実年齢+10歳だった。続いて大久保さんや他のメンバーも行った。
AGEを抑える調理法を紹介した。油ではなく水で調理するとAGEの量が少なくなる。また一番糖化年齢が進んでいるのは井ノ原さんだった。一番糖化していないのは石原さんだった。
AGEを抑える調理法を紹介した。油ではなく水で調理するとAGEの量が少なくなる。また一番糖化年齢が進んでいるのは井ノ原さんだった。一番糖化していないのは石原さんだった。