葉山の食材を使った料理で石原夫妻をおもてなし。ミキティさんはしらすと春キャベツを使ったパスタ、庄司さんはズッキーニを使ったチーズ焼きを作る。パスタは刻んだニンニクと鷹の爪をオリーブオイルに入れて熱し、そこに炒めたキャベツ・パスタ・しらすを入れて完成。チーズ焼きは耐熱容器にカットしたズッキーニ・トマト・ベーコンを敷き詰め、その上にオリーブオイルとチーズをかけてオーブンで約15分焼いたら完成。