他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月26日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「骨付きチキンのトマト煮込み」のレシピを紹介。フランスの南側に位置するプロヴァンス地方ではトマト・オリーブ・ハーブの栽培が盛んで料理にもよく使われる。スタジオクイズの答えはA「オリーブオイル」だった。その南フランスの伝統料理を大宮シェフ流にアレンジ。骨付きチキンは手羽元を使用する。まず鶏肉の余分な水分をペーパーで吸い取る。塩コショウで下味をつけたら香り付け用[…続きを読む]

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2025年12月18日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

エリンギをを使ったトリセツ流おもてなしレシピを紹介。「ファウンテン肉巻き」は豚バラ肉の片面に塩・片栗粉をまぶしスライスチーズなどをのせ、豚バラ肉を薄力粉をまぶした面を内側にしてしっかり巻く。アルミホイルをしいて200℃で15分加熱したら完成。「エリンギピンチョス」はエリンギを200℃で10分加熱し、一口大に野菜などを串にまとめたら完成。

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2025年12月18日放送　18:25 - 19:58　テレビ東京

川島明のワールド1クエスチョン世界を1つの質問だけで旅したら？

最初の国はイタリア。世界遺産は61件で世界最多。レオナルド・ダ・ヴィンチやミケランジェロなど多くの芸術家を輩出。北部・ミラノはサッカーが盛ん。南部・ナポリはピザ発祥の地として有名。川島明がイタリア人にする質問を考案。「死ぬ30秒前に食べたいものは何ですか？」という質問に決定。今回はローマとナポリで取材。ディレクターが1人で4日間滞在。まずはナポリで取材。ナポ[…続きを読む]

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2025年12月17日放送　18:30 - 22:00　TBS

世界くらべてみたら日本の掃除職人ダスキンvsイタリア4男5女大家族

家族はスーパーで1週間分のお買い物。トマトソースは作る料理によって違う。パスタも大量買いし、生ハムは切りたてを買う。

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2025年12月15日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

JAPANをスーツケースにつめ込んで！＆ニッポン行きたい人応援団 合体３時間半！ラーメンを知らないセルビアで対決！とんこつvs味噌

ラーメンを知らないセルビアでとんこつと味噌の職人対決。3ラウンドの合計票数が多いほうが勝利となる。ROUND1は共和国広場で対決。両チームとも麺は日本の小麦に近いものを使用し、とんこつチームはパスタ製麺機で細麺を再現。味噌ラーメンチームは青竹式の手打ち台から自作した。また具材についてタケノコがないためズッキーニで代用したりした。お客には日本好きの若者やインス[…続きを読む]

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