コロンビアにはコーヒーを研究する研究センターが国の協力の元設置されており1500人ほどのスペシャリストが働いている。研究センターでは温暖化などに適した品種の苗を研究し生み出している。一本になる実の数を味を損なわず増やす木の研究にも成功している。さらにコーヒーノミキクイムシなどの害虫対策にも成功している。