何を作っているのか？この春食べたいセブン-イレブンの人気商品から出題。フリジポート 千葉工場へ。まず現れたのは観覧車のように回転する機械。その下の部分では薄い生地のようなものがあり、焼かれていく。観覧車のようなものを通ると一列に並んで移動。その先では、熱湯で殺菌されたバナナの皮をむき、一口大にカット。七五三掛はクレープと予想。正解は生地の上にバナナ、コーティングチョコ、ミルククリームを乗せ手作業で包みチョコバナナクレープの完成。
2問目。セブン-イレブンの人気商品の何を作っているのか？。大きなミキサーがあり、その中で混ぜられた黄色い生地を別のマシンに移す。円形に押し出され、ふっくらしてきた。別の部屋ではクリームを2種類入れて混ぜる。混ぜたクリームには黒いつぶつぶがある。楢原真樹はクレープと予想。正解はこだわり卵の濃厚カスタードシュー。
3問目は冷凍食品から出題。フジフーズ 茨城工場を訪問。ケースいっぱいに入っていたのはエビ。マシンに投入し、エビのプリプリ感を活かす工程として調味液を投入。蓋をしたら真空状態にし回転させ、味や水分をエビに染み込ませる。プリプリになったエビにクリーミーなものを投入。エビを油であげる。平野ノラは「世界でいちばん熱い夏」と予想。正解は海老チリ。ソースを上からかけることにより衣の食感を維持しエビのプリプリ感を活かせるようにしているという。
4問目。巨大な鍋があり、スイッチを押すと回転し始める。まずはラードを入れ、大量の野菜を投入。高火力で一気に炒め野菜のシャキシャキ感をキープする。炒めた野菜に細かく刻んだ豚肉を入れ、オイスターソースなどの調味液を入れ、肉と野菜を混ぜる。さらに凍った緑色のものを加える。ゆうちゃみはお好み焼きと予想。
2問目。セブン-イレブンの人気商品の何を作っているのか？。大きなミキサーがあり、その中で混ぜられた黄色い生地を別のマシンに移す。円形に押し出され、ふっくらしてきた。別の部屋ではクリームを2種類入れて混ぜる。混ぜたクリームには黒いつぶつぶがある。楢原真樹はクレープと予想。正解はこだわり卵の濃厚カスタードシュー。
3問目は冷凍食品から出題。フジフーズ 茨城工場を訪問。ケースいっぱいに入っていたのはエビ。マシンに投入し、エビのプリプリ感を活かす工程として調味液を投入。蓋をしたら真空状態にし回転させ、味や水分をエビに染み込ませる。プリプリになったエビにクリーミーなものを投入。エビを油であげる。平野ノラは「世界でいちばん熱い夏」と予想。正解は海老チリ。ソースを上からかけることにより衣の食感を維持しエビのプリプリ感を活かせるようにしているという。
4問目。巨大な鍋があり、スイッチを押すと回転し始める。まずはラードを入れ、大量の野菜を投入。高火力で一気に炒め野菜のシャキシャキ感をキープする。炒めた野菜に細かく刻んだ豚肉を入れ、オイスターソースなどの調味液を入れ、肉と野菜を混ぜる。さらに凍った緑色のものを加える。ゆうちゃみはお好み焼きと予想。