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「セロリ」 のテレビ露出情報

ジャージー牛を味わい尽くす、とっておきの料理を紹介。尋ねたのは広島市内の飲食店。シェフの清水さんは織田さんのジャージー牛のファンの1人。一品目は「すね肉の赤ワイン煮込み」。ジャージー牛はうまみが濃い為煮込み料理にもぴったりとのこと。まずはすね肉を肉汁を逃さないようこんがりと焼き付けるのがポイント。ソースはにんじん・セロリなどをジャージー牛の牛脂で炒め赤ワインを投入し、織田さんお手製のキューブ型ボーンブロスを入れ、ローリエなどのハーブ・スパイスなどを加える。すね肉にソースをかけてオーブンで6時間煮込む。さらに仕上げのソースをオーブンで煮込んだ煮汁も使って作り、完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま超特急&M!LK 5万人 EBiDAN ライブ レジェンド寮母の出張200人前飯
M!LKの佐野さんが油揚げのさつまいもキッシュを実食し、「めっちゃうまいっす」などとコメントした。また、M!LKの塩崎さんらがM!LKスープを実食したが、あまりの美味しさにおかわりが続出した。続いて、ほっけの香味和えやデザートのバナナケーキも美味しいと公表で、特にバナナケーキのレシピをEBiDANメンバーは知りたがったという。

2026年9月27日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(オープニング)
長野県富士見町で高冷地農業を学ぶ。高冷地ではダイコンなど夏に冬野菜が収穫できる。ダイコンは猛暑に弱く平地だと夏の栽培が難しい。長野の高冷地では平均22.2℃と涼しいため、夏のセロリや白菜などは長野県産が多い。今回はこうした平地とは異なる高冷地農業について学んでいく。

2026年9月26日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
土曜ゴールデン(あさこ・梨乃の5万円旅 会津若松 観光王道ルート完全版SP)
名倉山大吟醸や会津流といった日本酒と一緒に、極上桜刺しやしらすわっぱ飯など豪華ディナーを堪能した。富田は、1番好きな食べ物が桃2番めはブロッコリーと話した。セロリは苦手だったが前田敦子に勧められてから好きになったという。

2026年9月23日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「ちくわときゅうりのマスタードソース」のレシピを紹介。きゅうり・セロリを叩いてから切って塩を振る。ちくわを5mm幅に切る。調味料を混ぜてソースを作る。ささみの筋を取り除いて薄切りにして塩・こしょうを振る。ちくわをゆでる。火をとめて余熱でささみに火を通す。

2026年9月21日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「シーフードパエリア」を調理。魚介の旨みたっぷり!本格スペイン料理。まずは魚介のスープから、魚介のアラを洗って血などを落とす。鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・セロリ・にんにく・魚介のアラをしっかり炒める。水を入れ、煮立ったらアクを除きながら20分煮る。煮たらざるでこす。続いてフライパンにオリーブオイルを入れ、えび・ムール貝を3分ほど炒めて火を通す。魚介を取[…続きを読む]

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