丹羽直美さんに教わりながら、桐谷美玲と森圭介がせいろを使った料理に挑戦。ズッキーニ（黄）1本、ズッキーニ（緑）1本、にんじん1本をスライスし、せいろで5分蒸す。半分にカットした生ハム6枚を用意。ボウルに卵2個、粉チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。5分蒸した野菜はしばらく置いて冷ます。クッキングシートの上で冷ました野菜をクルクル巻く。にんじんと2色のズッキーニを交互に重ね、時折生ハムも入れる。そうしてミルフィーユ状にする。クッキングシートをキャンディー巻きし、開けていた上部から卵を流し入れる。続いてはパスタのミートソース。セロリをみじん切りにする。角切りトマト缶を器に入れ、セロリも入れる。牛ひき肉、塩こしょう、ぶなしめじも入れる。赤ワイン、バター、ローリエを入れて蒸すだけ。下段のオムレツは8分、上段のミートソースは13分蒸す。蒸し終わったオムレツは冷やしてからカットすると形が崩れにくい。蒸す時に使ったお湯を使ってパスタを茹でる。13分蒸したミートソースは仕上げにケチャップを入れて混ぜる。茹で上がったパスタと盛りつけたら完成。
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「セロリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「チキンの赤ワイン煮」を調理。赤ワインを煮詰めている間にお肉の準備をする。鶏もも肉と鶏手羽元を下処理するとき、軟骨を切り落とす。鶏肉を両面炒めて、ワインの入った鍋に入れる。1センチ角のたまねぎ・にんじん・セロリをしんなりするまで炒め、鍋に加える。ベーコン・砂糖・こしょう・ローリエ・にんにくを入れてひと煮立ちさせたら中火にしてふたをして約15分間。バターを柔ら[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 中国地方最高峰・大山の麓にある鳥取県江府町。豊かな名水で知られる人口約2300人の小さな町で始まったのがサーモンの陸上養殖。この日は地域の子どもたちによって約1500匹の稚魚が水槽に放された。養殖が行われているこの場所は実は廃校となった小学校の体育館。町と地元有志が公設民営で立ち上げたこの陸上養殖事業。町の宝である「名水」と「廃校」を活用し地域の新たな特産品[…続きを読む]
- 2026年11月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ラーチンゲンサイ」を調理。約5mm幅に切ったチンゲンサイに塩を揉み込みしばらくおき、耐熱皿に酢・砂糖・塩をいれ混ぜ合わせ、水気を絞ったチンゲンサイ・しょうがのみじん切り・赤唐辛子の小口切り、電子レンジで加熱した桜えび・ごま油を混ぜ合わせたものをかけ混ぜ合わせたら完成。
- 2026年11月9日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 中国地方最高峰・大山の麓にある鳥取県江府町。豊かな名水で知られる人口約2300人の小さな町で始まったのがサーモンの陸上養殖。この日は地域の子どもたちによって約1500匹の稚魚が水槽に放された。養殖が行われているこの場所は実は廃校となった小学校の体育館。町と地元有志が公設民営で立ち上げたこの陸上養殖事業。町の宝である「名水」と「廃校」を活用し地域の新たな特産品[…続きを読む]
- 2026年11月8日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！知ると驚き！タコの不思議SP
- 飯嶋渉さんはウツボの骨を焼き、香味野菜を使ってブイヨンを作った。ブイヨンでご飯を炊き全員でオムライス作りに挑戦した。キングシチューとオムライスが完成。キングシチューを食べ城島は「美味しい。スーッと消える」などを話した。オムライスを食べ慎太郎は「めっちゃうまい。びっくり」などと話した。
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