広島のお酢工場「センナリ」で働く人は、お弁当にお酢をうまく活用していた。血圧・体重・食後血糖値への働きが期待できるお酢の3つのすごいパワー。すべてのカギを握っていたのは、お酢の主成分・酢酸だった。お酢といえば、「体をやわらかくするって本当？」。正解は「ウソ」。このウワサはサーカス団員が大量のお酢を飲んでいる姿を見た周囲の人たちが、お酢で体が柔らかくなると勘違いしたことがきっかけだという。ちなみにお酢で体が柔らかくなる科学的根拠はないそう。