ワーサン亭の窓から見える安戸池では日本で初めてハマチの養殖に成功。今は香川県の県魚にもなっているハマチを試食。刈川くるみは「食感がコリコリする」などとコメント。このエリアは瀬戸内国際芸術祭初参加となる。株式会社ソルトレイクひけた所長の六車庄一は「先週から比べたら倍くらいのお客さんが来た」などとコメント。