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「タイのポワレ」 のテレビ露出情報

大阪・大阪市にある「Giro」を紹介。店主は藤田二郎さん。番組スタッフにサービスでデザートを提供。以前の放送では「ランチコース」が紹介され、値段は1200円。現在は「コンフィ(単品)」で1000円。値上げはしないといい、先月の取り分は15万円くらいだったと話した。コースのメインは「牛フィレ肉のグリエ」。全7品の「ディナーコース」は6200円。藤田二郎さんはフランスの三つ星でシェフをしていたといい、副料理長に次ぐ部門責任者を任されていた。この日、石川・能登の「津久司」から無償で能登の魚5種類が届いた。その魚を使って料理をした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月31日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
大阪・大阪市にある「Giro」と石川・能登町にある「津久司」を紹介。「津久司」店主・坂津世史さんは息子・葵くんに能登の魚で作った「魚の団子汁」を食べさせた。番組スタッフは「Giro」で能登の魚がどのように調理されたかを坂津世史さんたちに見せた。坂津世史さんは能登の魚で喜んでくれるのが嬉しい。すごいかっこいいと話した。「Giro」店主・藤田二郎さんは荷物のお返[…続きを読む]

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