タイ風照り焼きチキンを作る。鶏手羽先は表面に数か所穴を開け塩こしょうで下味をつける。フライパンにサラダ油をひき鶏手羽先・酒を入れて蒸し焼きにする。5分後ナムプラー・みりん・にんにくを入れてからめる。