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「タケノコ」 のテレビ露出情報

スーパーアキダイの秋葉社長によると、タケノコは、3月頭には100グラムあたり150円以上だったが、現在は、100グラムあたり20円で、今が買い時だという。現在は、産地が関東近郊であることから、関東では、安く買えるという。秋葉社長のおすすめの食べ方は、素焼き。宮城県では、大葉で巻いたタケノコを肉で巻いて焼き、甘辛く味付けした肉巻きが人気だという。福岡のパン店が勧めるのは、バジルペーストをパンに塗り、その上にタケノコを乗せて焼くトーストだ。田中は、タケノコがパンに合うイメージがなかったなどと話した。タケノコは、時間が経つと、アクやえぐみが強くなり、1日経つと、2~3倍に増えるという。通常は、水に、米ぬかと赤唐辛子を入れて、アク抜きをする。米ぬかのカルシウムで、えぐみを抑える。1時間ほどがかかり、アクを出し切るには、半日かけて冷ます必要がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月11日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
ザ!世界仰天ニュース激しいめまい 食べた直後に命の危機?
2009年5月、ある女性がタケノコを採りタケノコご飯を作った。近所の鮮魚店で買った新鮮なつぶ貝はしっかり火を通して煮付けに。それをお弁当にして環境調査の調査で仕事で野鳥を観察している由美子さんに届けた。2人は前日に出会い、意気投合し女性はお弁当を持ってきたという。2人は一緒にお弁当を食べ、30分が過ぎた頃、由美子さんにめまいの症状が。症状はだんだんひどくなり[…続きを読む]

2025年2月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!シュウマイvs肉まん 常連さん大調査SP
横浜中華街でも人気の熱々グルメシュウマイと肉まんを紹介。

2025年1月16日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ゴゴ占い
「ゴゴ占い」の占いを紹介した。

2025年1月15日放送 19:00 - 20:50 TBS
世界くらべてみたら(放送100回記念 上海ディズニーランドスペシャル)
はらぺこツインズが上海ディズニーランドのグルメ50種類を食べ尽くす。チップとデールの店を訪れ、デールのチョコレートクッキーとドリンクのセットやパイナップル風味のアイスを味わった。その後も和牛味噌かけ黒豆腐やフレンチトーストとドリアン風味アイスなどを味わった。中国はドリアンブームで、濃厚な味わいが若者にウケている。上海ディズニーランドではモバイル決済が主流で、[…続きを読む]

2025年1月15日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできる ランクアップキッチン
本格的なパリパリ春巻きの作り方を紹介。豚モモ薄切り肉に下味をつけゴマ油で焼く。長ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて炒める。白菜、ニンジンなどを加える。鶏ガラスープ、オイスターソースなどを合わせた調味料を加える。片栗粉でとろみをつける。強めにとろみをつけるのがポイント。

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