東京ワンコインランチ、今回は葛飾区を取材。駅から徒歩数分にある「中華工房和」。中に入るとランチタイムでは100人以上が来店する 。この日は人気のサンラータンメンと天津丼の2種類。どちらも税込み500円という破格。サンラータンメンは豚肉やにんじんなどを塩スープで煮立たせ酢、胡椒え味付けする。自家製ラー油は一味唐辛子や刻みネギを漬け込む。天津丼はカニのほぐし身やタケノコなどを加えた卵を強火で一気に焼き上げフワフワに、ごま油香る甘辛の特製あんをたっぷりかけて完成。他にも野菜たっぷりのタンメンや麻婆丼なども日替わりでワンコインになる。この店は亀有の町中華として人気があるが、もっとお客が来てほしいという理由から店主の安達涼さんの父、和彦さんが始め、順調に売上を伸ばしていた。しかし、父の和彦さんは約5年前に他界。急遽当時大学3年生の涼さんが店を継ぐことになった。涼さんはワンコインランチを物価高の今を乗り越える工夫をしている。それは父が他界前に遺したレシピ通りに食材を正確に量ること。食材や調味料を余計に使わないようにしている。それでもワンコインランチの継続は難しく、やむなく多くのメニューを200円あげたが、ランチタイムのワンコインは守り抜き地元から愛され続けている。
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「タケノコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月25日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 佐々木さんに教えてもらう中華料理。清水森ナンバ入りのチンジャオロースーだという。一般的にはピーマンを使うが、清水森ナンバもピーマンも同じ種類だ。清水森ナンバを切ってタネをとり、素揚げにする。皮をしんなり柔らかくする。豚肉と玉ねぎを炒める。清水森ナンバとタケノコを入れる。みりんなどの調味料をあわせる。チンジャオロースーの完成。清水森ナンバが豚肉のうまみを引き立[…続きを読む]
- 2025年12月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングエンタメワイド
- 鬼越トマホーク・金ちゃんが尿管結石を発症した。尿管結石は結晶化した石が尿管に詰まり、腰や背中に激痛を引き起こす病気。結石の成分で一番多い「シュウ酸カルシウム」が多く含まれているといわれるコーヒー、紅茶、ホウレン草、タケノコを好んで飲んだり食べる人は結石ができるリスクが高くなると言われているという。他にもチョコやナッツも摂取し過ぎるとリスクがある。（内閣府 食[…続きを読む]
- 2025年12月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 宮内庁が皇室により親しみを持ってもらえるようにと去年からインスタグラムの投稿を行っている。去年4月の運用開始以降の総閲覧数は16日時点で約12億3000万回。フォロワー数は約229万人。閲覧者数は約9000万人。主に公務の様子が投稿されている中で、プライベート感のある写真が注目を集めている。最も多い69万5000の「いいね！」が付いたのが去年5月に栃木県・御[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない火鍋の世界
- 佐藤さんが中国火鍋にハマったきっかけという「干し納豆の火鍋」を紹介。新小岩駅から徒歩6分の「貴州火鍋」。中国・貴州省の干し納豆を使っている。鶏ガラスープに干納豆を入れて煮込む。干し納豆を唐辛子などで炒める。ピリ辛納豆と豚バラ肉、野菜を具材にして、納豆スープで煮込んだのが、干し納豆の火鍋。マツコは試食し、辛味以外は納豆汁のような匂い、味も辛味以外は納豆汁、納豆[…続きを読む]
- 2025年12月16日放送 1:57 - 2:17 NHK総合
- ごろごろパンダ日記（ごろごろパンダ日記）
- 王子動物園のパンダ「タンタン」の映像を紹介。タンタンが食べるエサを紹介。
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