- 出演者
- -
オープニング映像。
はんにゃ.川島が千葉県市原市でご飯調査。旬を迎えるのが姉崎大根。
川島はアジフライ専門店 FLYDAYを訪問。メニューは時価で提供していてこの日のアジフライ定食は2528円。川島は「アジとサワラのフライ2種盛り定食」を注文した。こちらでは漁港直送のアジを前日から丁寧に仕込んでいる。まかないを見せてもらえることになった。
まかないを作るの は料理長の阿久津さん。カリフラワー、カボチャなどを炒め、特製のカレーソース、和風だしと鶏だしのスープを入れ、鶏ささみを加える。ナンプラーを入れたら「ササミと地元野菜のカレー炒め」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
はんにゃ.川島が市原市のアジフライ専門店でご飯調査。塩サバをスチームオーブンで約。はちみつ、ナンプラー、だし、ガラムマサラなどを混ぜて、サバに塗り、再び焼く。お皿に「ササミと地元野菜のカレー炒め」と「サバのカレーソース焼き」をのせる。
藤田さんの賄づくりを拝見。藤田さんは中華料理店で働いていたこともある。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
はんにゃ.川島が焼き鳥店を営む藤田さんのごはん作りを拝見。焼き鳥を中華鍋で炒めて、オリーブオイル、ニンニク、豆板醤、豆腐、中華スープなどを加えて煮込んであんをつくる。ご飯にチーズ、あんをかけたら「麻婆焼き鳥豆腐丼」の完成。藤田さんは自転車で日本一周焼き鳥に旅に出て、先々で焼き鳥店などを巡った。
豊ノ島がかさや食堂を訪問。看板メニューは「アジフライ定食」や「生まぐろ刺身定食」など。中でも一押しなのが爆盛チャレンジメニューで、豊ノ島は総重量「バカツカレー」を試食した。
かさや食堂のまなかい作りを拝見。マグロのアラを酒、醤油、みりんなどで煮たら煮付けの完成。ネギ、ちくわ、桜えびをあげたら「かき揚げ」の完成。食卓には「さつま揚げの天ぷら」なども並んだ。
栃木県壬生町でご飯調査。玩具メーカーの工場が多く集まったことから「おもちゃのまち」とも呼ばれる。観光スポット・壬生町おもちゃ博物館では玩具の歴史を伝えている。特産品はカンピョウ。
DIGDOG DESIGNを訪問。星さんご夫妻が営む動物専門のフォトスタジオで、隣はDOGRUN＆CAFE OneLoveというドッグカフェとなっている。ご飯交渉は成立。
森さんのごはん作りを拝見。ニンジン、合いびき肉、タマネギ、カンピョウなどを炒め、トマトソース、中濃ソースなどを入れて煮込んだら「チリコンカン」の完成。鶏もも肉、シメジ、マッシュルームなどを炒めて、米粉、牛乳を入れて煮込む。耐熱容器に食パンを詰め、ホワイトソースをかけ、チーズをのせて焼いたら「キノコとパンのグラタン」の完成。
茂木さんはご飯にす酢をかけて、ごぼう、タケノコ、ニンジンなどを混ぜて「混ぜご飯」を作った。また大和芋は「大和芋のお好み焼き」「大和芋の明太子のせ」になった。